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	Categoría	Restaurantes
	País	Colombia
	Región	Cundinamarca-Bogotá
	Dirección	Cl 74 # 5-28, Bogotá, Cundinamarca-Bogotá, Colombia
	Teléfono	(57) (1) 3213459
	Web	http://www.restaurantenazca.com

La Auténtica Comida Peruana. Este restaurante, ubicado al norte de Bogotá, cuenta con 96 puestos, y un amplio lounge, un lugar innovador en el tema de restaurantes que invita a sus comensales a degustar de un pisco sour, bebida tradicional del Perú; o un piqueo, entrada en la cual encontrará diferentes alternativas que le permitirán combinar lo mejor de la gastronomía peruana antes de pasar a la mesa. En su moderna arquitectura minimalista, predomina el gris y el rojo, este ultimo característico de la peruanidad. Arroz, aves y cabrito han especializado la comida norteña. Productos andinos como la papa y el maíz en todas sus variedades, la carne de cuy es la base de la comida serrana. La selva agrega manjares y carnes de caza que suelen ser acompañados con plátano y yuca y las frutas en sus inigualables postres. Algunos platos importantes son, por ejemplo el cebiche, en sus diferentes formas (puro, mixto, con mezclas de pescados y mariscos). El chupe de camarón es uno de los platos más refinados de la costa peruana. Se trata de una sopa espesa es a base de pescado y mariscos, papas, leche y ají.

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